Le compost

Problématique

Beaucoup trop de déchets sont produits, comment les réduire?

Evoquer le compostage et demander si les parents le pratiquent.

Dire qu'il s'agit d'une pratique écologique permettant d'une part de réduire les déchets mais aussi de fabriquer un engrais naturel pour le jardin.

 

Fiche pédagogique :

Fiche compost 1Fiche compost 1 (90.49 Ko)

Quels déchets organiques composter?

Définir un déchet organique et donner des exemples, puis demander aux élèves des exemples.
 
Plus les élements sont fins, plus le compostage sera rapide.
 
Matières compostables à la maison Matières non compostables à la maison

Déchets et épluchures de légumes et de fruits

Peaux d'agrumes broyées (peu)

Restes de repas (sans viande, ni graisse)

Feuilles de thé et sachets

Marc de café avec le filtre

Croutes de fromage, couenne de jambon

Coquilles d'oeufs, de noix, de moules broyées

Pomme de terre flétrie broyées

Graisses, huiles de cuisine (peu)

Papier essuie-tout (mouillé)

Papier, journaux, cartons (en morceaux)

Tissus naturels tels le coton et le lin (broyés)

Viandes, poissons

Produits laitiers

Plastiques, métaux, verres (utilisez vos poubelles de tri)

Papier glacé, imprimé ou coloré

Langes jetables

Poussières de sac d'aspirateur et balayures

Tissus synthétiques tel le nylon et le lycra

Tous les produits chimiques

Huile de vidange

Matières compostables au jardin Matières non compostables au jardin

Feuilles mortes broyées

Tonte d'herbe fraîche

Fleurs fanées, même celles du fleuriste

Plantes d'appartement

Bois de taille broyé, sciures et copeaux

Aiguilles de conifères

Mauvaises herbes non grainées, dont les orties entières avant floraison

Terre, sable et cendre de charbon

Gros bois, bois traité, bois exotique

Plantes malades

Tailles de thuyas et autres conifères

Cendres de bois

Toutes plantes grainées

Litières non biodégradables

Avec quels matériels composter?

Choisir un endroit plat, dans une zone reculée du jardin et à l'ombre

Différentes techniques de compostage : fût, silo et tas 
 

Sachant qu'un composteur fermé permettra de garder l'humidité du compost et le protéger de la pluie. 


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Comment procéder?

Un bon compost doit avoir un bon équilibre entre les déchets verts appelés "matières azotées" et les déchets bruns appelés "matières carbonés".

Les matières « azotées » sont les déchets « verts, mous et mouillés », comme par exemple les épluchures de fruits ou légumes ou les tontes de gazon. Les matières carbonées sont les déchets « bruns, durs, et secs ». Il s’agit par exemple de branches, de cartons, ou encore des feuilles mortes.

Le compost doit être en contact avec la terre
Il doit être aéré souvent
Il doit être humide
Les déchets doivent être mélangés

Quand le compost est-il prêt?

Généralement, le compost est prêt au bout de 3 à 6 mois. Il a une couleur brune ou noire, de petits vers rouges sont présents et il sent l'humus forestiier.

Pour l'utiliser, il suffit de mélanger de le compost avec la terre superficielle du jardin.

Pour aller plus loin

Installer un composteur à l'école et effectuer quelques expériences :

Observer les animaux présents dans le compost

Prendre la température du tas de compost à différents endroits (la décomposition entraîne une augmentation de la chaleur)

Faire deux tas de compost, un riche en déchets verts et un riche en déchets secs et observer les différences de décomposition.


 

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